昨夜の夕食。
家で 定番のチキンの丸焼き。

ただ塩コショウハーブをぬりぬりして
表面に油を塗って(表面がかりっと仕上がるので)
オーブンで焼くだけ。
見栄えはいいですが、オーブンに入れておけば、できあがるので実はすごく楽チン。
今年は生活クラブでお肉を購入。
思ったより大きくて、我家の一番大きなお皿よりはみだしました・・・
へんな匂いもないし、味付けもシンプルなだけにいいお肉で正解。
あとは、里芋とイカの煮物(お昼に作ったけど食べなかったから・笑)に里芋のポタージュ サラダにパン
お肉大きくて残ったけど、今日また使いまわします。(これは嬉しい残り物なの)