おせち一品目

豚の角煮仕込み中

ばら肉をゆっくり弱火で火を通します。浮いてきた脂を丁寧に取り除いて。




平行して、年賀状の印刷やってます。どうしてこんなに遅いの？？？

この二つを機械におまかせして（角煮は電磁調理器なの）今からJUSCOに買出し行ってきます。