りんご酵母

わかります？泡がたってるの。

１５日に「捨てたくない」と書いたりんごの皮と芯が、こうなりました。
いい感じに発酵してます。

ふたを開けると、ぷしゅっという音とともに、りんごのお酒？みたいな匂い。

さあ、これでパンを焼きます。